Tahu Tempe Berbagai Varian

Tahu Tempe Berbagai Varian

1. Tahu Tempe Goreng

Bahan:

• 1 blok tahu, potong kotak
• 1 blok tempe, potong kotak
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar, haluskan
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan bawang putih, ketumbar, dan garam dalam mangkuk. Oleskan campuran ini ke tahu dan tempe, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak dalam wajan.
3. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan dan garing. Angkat dan tiriskan.

2. Tahu Tempe Bacem

Bahan:

• 1 blok tahu, potong kotak
• 1 blok tempe, potong kotak
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm air asam jawa
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 siung bawang merah, memarkan
• 2 daun salam
• 1 sdt gula merah
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan dalam panci, masukkan tahu dan tempe.
2. Tambahkan air hingga semua bahan terendam. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.
3. Angkat dan sajikan.

3. Tumis Tahu Tempe Sayuran

Bahan:

• 1 blok tahu, potong dadu
• 1 blok tempe, potong dadu
• 1 wortel, iris tipis
• 1 batang sawi, potong
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sdm kecap manis
• Garam dan merica secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tahu dan tempe, tumis hingga sedikit kecokelatan.
3. Tambahkan wortel dan sawi, aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga sayuran matang, angkat dan sajikan.

4. Tahu Tempe Sambal Pedas

Bahan:

• 1 blok tahu, potong kotak
• 1 blok tempe, potong kotak
• 5-7 buah cabai merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdm gula merah
• Garam secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan. Tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
3. Tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.
4. Masukkan tahu dan tempe, aduk hingga tercampur bumbu. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba berbagai olahan tahu dan tempe ini!