Sumpia Abon
Berikut adalah resep untuk membuat sumpia dengan isian abon yang gurih dan renyah, sempurna untuk camilan atau sajian khas lebaran.
Sumpia Isi Abon
Bahan-bahan
- Kulit lumpia - 10 lembar (potong menjadi ukuran kecil, sekitar 4x4 cm)
- Abon sapi atau ayam - 100 gram (sesuai selera)
- Putih telur - secukupnya (untuk perekat)
- Minyak goreng - secukupnya (untuk menggoreng)
Cara Membuat
- Siapkan kulit lumpia: Potong kulit lumpia menjadi ukuran kecil sekitar 4x4 cm atau sesuai selera.
- Beri isian: Ambil satu potongan kulit lumpia, letakkan sedikit abon di bagian tengah.
- Gulung sumpia: Gulung kulit lumpia dengan rapi seperti membuat lumpia kecil. Lipat kedua sisi kulit lumpia agar isian tidak keluar saat digoreng. Oleskan sedikit putih telur pada ujung kulit lumpia untuk merekatkan gulungan.
- Panaskan minyak: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Goreng sumpia: Goreng sumpia dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan: Setelah dingin, sumpia bisa disimpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.
Selamat menikmati sumpia yang gurih dan renyah!
0 Komentar